Cookies com pedaços de chocolate

Nháááá...que delíciaaa!!

Quem disse que vegano não é gordo? Eu sou assumidíssima!!! Como de tudo quanto é doce e fritura sem pestanejar ( alô torcida da dieta, aquele abraço!Não me bate!)

Mas se tu tá de dieta,foi mal aê!!

Nem termina de ler...

Cookies com pedaços de chocolate:
Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina vegetal derretida
Essência de Baunilha à gosto(opcional, eu não usei)
1 pitada de sal
1 colher (chá) rasa de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado em pedaços irregulares


Modo de preparo:

Numa tijela coloque o açúcar, a margarina e a essência, e misture até obter um creme. Adicione o sal, fermento, e misture. Acrescente a aveia e a farinha de trigo, misturando até obter uma massa lisa. Acrescente o chocolate e misture, até obter uma massa irregular, mas que possa se pega em pequenos bocados. Se necessário, acrescente mais farinha.

Espalhe pequenas bolas em uma forma (não é necessário untar), com um bom espaçamento entre elas (ao assarem, elas espalham, ficando bolachas chatinhas). Leve a assar em forno pré-aquecido durante mais ou menos 35 minutos, ou até estarem dourados.

***Atenção***   Não asse demais,é normal parecerem crus,mas se deixar mais tempo no forno depois de frios ficarão  duros.

Pode congelar se quiser.