Docinhos Veganos tipo Pop cakes ou mini trufas

Esse docinho é super fácil de fazer e delicioso, pois parece uma trufinha. 

Prepare uma receita de bolo de chocolate, deixe esfriar e esmigalhe o bolo (sim, isso mesmo).

Pegue pequenas porções e amasse formando as bolinhas. Depois de todas as bolinhas prontas, derreta uma barra pequena de chocolate meio amargo ou chocolate fracionado para coberturas ( ambos sem leite) em banho maria em água morninha. O chocolate fracionad é mais fácil de trabalhar, mas eu não gosto pois tem muita gordura hidrogenada. O meio amargo é delicado, se esquentar demais, ele perde o  ponto e não endurece direito depois.

Passe as bolinhas no chocolate, coloque em um prato e leve à geladeira para firmar, depois é só servir.