Eu sempre me considerei uma bruxa de cozinha. Adoro cozinhar no meu caldeirão de ferro (a comida tem outro gosto =] ),usar e abuso de ervas e chás, bebericar um vinho tinto,por uma música agradável, ter flores e se não estragar o paladar,até um incenso...todo esse clima me deixa feliz, e feliz eu cozinho com amor.
Essa semana vou postar umas sugestões pra festa de halloween, só que sem morte ou sofrimento pra ninguém.
E agora falando em “bruxês” que tal provar asa de morcego, coração de boi, lágrimas de moça, beijo de sereia, fibras de coração de dragão, e outras gostosuras?
Calma, esses ingredientes são mais comuns do que você pensa. Eram apenas códigos secretos passados de mãe para filha, para que a tradição não se perdesse, já que os livros que continham as “receitas” eram queimados, a mando da Santa Inquisição.
Conheça um pouco do código secreto das bruxas:
asa de morcego – folha de louro
olho de coruja – pimenta do reino
coração de boi – tomate
barriga de sapo – pepino
rabo de escorpião – salsa ou coentro
sangue de moça virgem – vinho tinto
unhas de pé – amêndoas
ovas de sapo – ervilha
terra de túmulo – chocolate
ossos moídos – farinha de trigo
teia de aranha – algodão doce
lágrimas de moça – cebola
beijo de sereia – sal
olho de agamotto – cravo da índia
patas de urubu – mandioca
pernas de aranha – alecrim
dedos de mortos – orquídea
Interessante não é? As bruxas dispensam um tratamento todo especial aos alimentos, procurando o equilíbrio perfeito com a Natureza. Mais ou menos como nós que buscamos sustentabilidade em todas as coisas inclusive na Alimentação. Tirando a brincadeira de Halloween, somos todos meio bruxos ou não?
Fonte: Coletivo Verde
Aqui vai a primeira receita bruxolesca...
Ponche Mágico das Bruxas
- Suco de 6 limões
- 2 Colheres de sal
- 6 maças
- 2 litros de suco de maça (tipo Dell Vale)
- Suco de 10 limões
- 1 litro de água
- Açúcar a gosto
Misture o sal ao suco dos 6 limões, reserve, retire as cascas das maças e corte-as ao meio, com a ajuda de uma faca de ponta faça rostinhos nas bandas das maças, coloque-as dentro do suco de limão misturado ao sal. Deixe por 3 minutos, retire, escorra o excesso de suco em papel toalha. Leve as maças ao forno em uma forma forrada com papel manteiga, deixe-as assar até que que comece a torras as bordinhas (olhos, nariz, etc). Retire do forno. Misture o suco de maça, o suco dos limões, a água e adoce a gosto. Na hora de servir é só colocar os rostinhos de maça no suco.
E pra decorar...que tal estas tags?
Vamos nos divertir que a vida passa voando...e de vassoura... AHAHAHAHAH!
