Minha receita basicona,que rende um pão de forma (gosto de fazer ele trançado),uma forma grande de esfihas ou até mesmo pães fofinhos pro lanche.
É delícia,é facinho e versátil.
Assim ele fica se eu deixar na panificadora ciclo básico.
1 xic chá de àgua bem morna
2 col sopa de creme vegetal ou 1/4 xic chá de azeite
2 col sopa de acúçar
1 col chá de sal
3 xíc chá de farinha de trigo
1 col sopa de fermento pra pão instantâneo(ou granulado)
Amassa e molda como quiser. Eu ligo o forninho uns 3 minutos e desligo,cubro a forma com um pano de prato e deixo o pão lá dentro crescendo(em dias muito frio religo o forno mas fico na frente pra não esquecer de desligar logo.Não pode ficar muito quente.
Um prato que tenho repetido muito são as esfihas,pois trago de lanche e também mando pra Lu na escola com uma garrafinha de suco.
Pra massa ficar tipo bisnaguinha,pode acrescentar mais açúcar e pincelar com uma mistura de leite vegetal com açúcar por cima,fazer pequenos pãezinhos enrolados e colocar vários na mesma forma,de tamanhos iguais.Mesmo que grudem,é fácil dividir.Eu uso em aniversários pra fazer mini cachorro quente e redondinhos mini hamburguinhos,tudo vegetal,claro!
8 comentários:
Oi, Jordana !
Esta massa parece ótima, e é um coringa, dá pra fazer muitas coisas com ela... Já te sigo faz um tempinho, hoje vi este post pelo Mosaico da Rê... Parabéns pela participação, dicas muito bacanas !
Beijo grande.
Sim,é ótima! Fiz calzone de palmito e milho verde com imitação de catupiry ontem e vou postar,ficou delicioso!
Estava pela net procurando uma massa pra pizza bem fácil. Pronto achei a sua.
Vou te seguir.
Bjos Luzia Lira
Que bom Luzia!! Ela é tão fácil que eu decorei e faço de olho mesmo, sempre dá certo. ^^,
Vendo uma receita de pizza(eu não resisto) achei teu blog. Acho que vou adorar, vou começar a ¨fuçar¨ ele hoje. Bjos.
Jordana...
bom demais ter conhecido vc
cheguei aqui através do mosaico da Rê.
me esclarece uma coisa.
o fermento é aquele em pó que vende em sachezinho, tipo dona benta?
abraço...
O fermento é o biológico, bege e vende em tabletes ou granulado (parece um farelinho de cupim)Normalmente no pacote fala que é para pães e pizzas. Já para bolos é o fermento químico, ele é branquinho e efervesce em contato com água quente.O famoso Royal ou Monopol. O fermento biológico pra pão precisa deixar a massa repousar para crescer antes de assar, o químico cresce no forno :)
Receita fantástica!!!! Cresceu um monte e só deixei coberta com um pano, sem colocar no forno. Agora estou esperando ficar pronta, mas ao que tudo indica, ficará uma delícia!!!!
Obrigada!!!!
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